Hoogwaardige substraten/groeimedia samenstellen begint met het verzamelen van de beste grondstoffen. Op dit gebied heeft Jongkind een reputatie hoog te houden. Er kan onafhankelijk gekozen worden uit een geselecteerd aanbod van de meest betrouwbare grondstoffen op deze planeet.
Classificatie van veen
Onder veen wordt verstaan een accumulatie van min of meer verteerde plantenresten. Veen is opgebouwd uit resten van planten, die ter plaatse hebben gegroeid en daarna zijn afgestorven. Wereldwijd zijn er drie klassen veen. Jongkind werkt alleen met klasse 1 en 2: weinig verteerde hoogveen en veenmos-/sfagnumveen. Deze soorten hebben een hoge stabiliteit; dat betekent dat het veen bij de juiste winningsmethode ook over langere tijd een goede structuur behoudt zonder inklink.
Zweeds veen
De beste optie voor de meeste witveen-substraten is een hoogwaardige, gefractioneerde zodenturf, afkomstig uit Zweden: deze heeft een stabiele structuur en bevat minder stof. Jongkind heeft duurzame afspraken gemaakt met betrouwbare leveranciers in Zweden over de winning, het drogen en het mengen van veen. Zo wordt alleen gewerkt met veen dat weinig of geen houtresten bevat en een jaar lang goed heeft kunnen drogen, zodat het niet kan gaan broeien. Deze superieure Zweedse witveenkwaliteit heeft naast een hoog luchtgehalte ook een voorspelbaar hoge wateropnamecapaciteit. (Gunstige pF-curve en goede WOK-waardering.)
Op de Zweedse veenderijen worden drie soorten veen gewonnen, die na droging met elkaar worden gemengd. Hierdoor waarborgt Jongkind de zekerheid van consistentie in de verschillende leveringen. Van alle substraten die Jongkind samenstelt, vormt Zweeds veenmosveen vrijwel altijd de basis, die op verzoek aangevuld kan worden met andere, minder sponsachtige veensoorten.
Iers veen
Vanwege de geografische ligging van Ierland is het hoogveen in dat land trager gegroeid; daardoor is het ook iets verder verteerd en heeft het een donkerbruine kleur. Het op de juiste wijze gewonnen Ierse veen is iets stugger en heeft een lager watergetal. De natuurlijke droging op het veld is niet zo sterk; daardoor is Iers veen minder consistent. Bij Zweeds veen kan een gedeelte Iers veen worden bijgemengd om het mengsel minder veerkrachtig te maken.
Duits veen
Duits veen is vanouds het meest verteerde, donkerbruin gekleurde hoogveen; het heeft een grote dichtheid met daarbij een hoog watervasthoudend vermogen. De onderlaag in het Duitse veenprofiel bevat veel koolstof en geeft het veensubstraat een hoge absorberende waarde.
Duits overgangsveen heeft een lage pH-waarde en kan sterk krimpen, maar werkt positief als buffer van voedingstoffen. Maatschappelijk gezien wordt het Duitse veen steeds schaarser.
Kokos
Jongkind werkt uitsluitend met de beste kwaliteit, goed gespoelde kokos uit India. Jongkind gebruikt met name de kokos van oudere, donkere kokosnoten. Deze kokos verteert minder en is daardoor langer stabiel. Jongkind levert kokos in vier soorten:
- kokos superfijn, zonder vezels
- kokos fijn
- kokos standaard
- kokos vezel
Kokos van Jongkind is intensief gespoeld en gebufferd, waardoor storende elementen zoals kalium, natrium en chloriden zijn uitgewassen. Het zoutgehalte is gereduceerd tot een EC van minder dan 0,4 mS/cm. Daarna wordt de kokos opnieuw gebufferd. Tijdens dit proces wordt onder andere calcium ingebracht om het teveel aan natrium en kalium uit het bindingscomplex te verwijderen.
Het spoelen en bufferen geeft een zeer schone, neutrale vorm van kokos, die geen ongewenste invloed heeft op de samenstelling van het substraat.
Kleikorrels
Naast de toepassing in onder andere de hydrocultuur worden kleikorrels ook ingezet als hulpstof in heel specifieke substraten, bijvoorbeeld urban substrates en meerjarige gewassen.